Tavuklu Sezar Salata gibi protein ve sos dengesi ön planda olan tariflerde mikro yeşillikler, tabağa hem tazelik hem de besin yoğunluğu kazandırır. Klasik Sezar salatanın kremamsı sos yapısını dengeleyen mikro yeşillikler, lezzeti ağırlaştırmadan ferahlatır. Aynı zamanda salatanın görsel sunumunu modern ve iştah açıcı hale getirir. Haydi tarife geçelim!
Malzemeler
📌 1 Adet Göbek Marul
📌 1 Su Bardağı Kruton
📌 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
📌 3-4 Yemek Kaşığı Rendelenmiş Parmesan Peyniri
📌 1 Adet Yumurta Sarısı
📌 1 Tatlı Kaşığı Hardal
📌 1 Diş Ezilmiş Sarımsak
📌 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
📌 Tuz
📌 Karabiber
📌 SSC Laboratories Mikro Yeşillikleri (Brokoli, Roka, Ayçiçeği, Bezelye.)
Hazırlanışı
📌 Izgara tavada veya fırında tamamen pişene kadar pişirin ve dilimleyin.
📌 Göbek marulu yıkayıp kurulayın, iri parçalar halinde doğrayın.
📌 Sos için bir kasede yumurta sarısı, hardal, sarımsak, limon suyu ve zeytinyağını pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
📌 Marulları geniş bir kaseye alın, sosu ekleyip hafifçe harmanlayın.
📌 Üzerine tavuk dilimlerini, krutonları ve parmesan peynirini ekleyin.
Sunum
Salatayı servis tabağına aldıktan sonra üzerine bolca SSC Laboratories Mikro Yeşillikleri ekleyerek servis edebilirsiniz. SSC Laboratories Mikro Yeşillikleri, tazeliklerini ve besin değerlerini korumanız için sosla uzun süre temas ettirmeden, servis aşamasında eklemenizi tavsiye ediyoruz. Dilerseniz üzerine birkaç damla limon suyu veya taze çekilmiş karabiber ekleyerek aromayı güçlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!
Neden SSC Laboratories Mikro Yeşillik?
Tavuklu Sezar Salata gibi protein ve sos ağırlıklı tariflerde SSC Laboratories Mikro Yeşillikleri, lezzete hafiflik ve denge kazandırır. Servis aşamasında eklenen SSC Laboratories Mikro Yeşillikleri; hem besin değerlerini korur hem de salatanın yoğun yapısını ferahlatır.