Klasik ve zamansız bir tarif olan domates çorbası; dengeli asiditesi, yumuşak dokusu ve besleyici içeriğiyle sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alır. SSC Laboratories Mikro Yeşillikleri ile buluştuğunda ise bu geleneksel lezzet, taze ve aromatik bir dokunuş kazanarak daha rafine bir sunuma dönüşür. Haydi tarife geçelim!
Malzemeler
📌 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
📌 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
📌 1 Yemek Kaşığı Un
📌 3 Su Bardağı Su/Sebze Suyu
📌 Tuz
📌 Taze Çekilmiş Karabiber
📌 SSC Laboratories Mikro Yeşillikleri (Fesleğen, Roka, Brokoli, Kırmızı Turp.)
Hazırlanışı
📌 Unu ilave ederek kokusu çıkana kadar kavurun.
📌 Rendelenmiş domatesleri ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika pişirin.
📌 Su veya sebze suyunu ilave edin ve topaklanmayı önlemek için karıştırın.
📌 Tuz ve karabiberi ekleyin.
📌 Çorbayı orta ateşte yaklaşık 10–15 dakika pişirin.
📌 Daha yumuşak bir kıvam için isteğe bağlı olarak süt ekleyin ve kısa süre daha kaynatın.
📌 Pürüzsüz bir kıvam elde etmek için blenderdan geçirin.
Sunum
Hazırladığınız domates çorbasını servis kaselerine alın ve üzerine bolca SSC Laboratories Mikro Yeşillikleri ekleyerek servis edebilirsiniz. SSC Laboratories Mikro Yeşillikleri‘ni pişirme sırasında değil, servis aşamasında ekleyerek tazeliklerini ve besin değerlerini korumanızı tavsiye ediyoruz. Dilerseniz üzerine zeytinyağı gezdirerek veya yanında kızarmış ekmek ile sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Günün her saatinde tüketilebilecek hafif ve dengeli bir alternatif olabilir. Afiyet olsun!
Neden SSC Laboratories Mikro Yeşillik?
Domates bazlı ve hafif asidik tariflerde SSC Laboratories Mikro Yeşillikleri, lezzete taze ve dengeli bir karakter kazandırır. Servis aşamasında eklenen SSC Laboratories Mikro Yeşillikleri; hem besin değerini korur hem de çorbanın yumuşak dokusunu dengeleyerek tabağı aromatik ve görsel açıdan daha zengin bir hale getirir.