Kremamsı dokusu ve dengeli aromasıyla öne çıkan risotto; tavuk, pirinç ve parmesan uyumuyla sofistike bir ana yemek alternatifi sunar. SSC Laboratories Mikro Yeşillikleri ile buluştuğunda ise bu klasik İtalyan tarifi, daha taze ve rafine bir karakter kazanarak modern bir sunuma dönüşür.
Malzemeler
📌 200 Gram Küp Doğranmış Tavuk Göğsü
📌 1 Adet İnce Doğranmış Kuru Soğan
📌 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
📌 4 Su Bardağı Tavuk Suyu
📌 3 Yemek Kaşığı Rendelenmiş Parmesan Peyniri
📌 Tuz
📌 Taze Çekilmiş Karabiber
📌 SSC Laboratories Mikro Yeşillikleri (Bezelye, Roka, Brokoli, Fesleğen.)
Hazırlanışı
📌 Tavuk parçalarını tavaya alın ve hafif renk alana kadar soteleyin.
📌 Doğranmış soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
📌 Arborio pirincini tavaya ilave edin ve birkaç dakika karıştırarak kavurun.
📌 Sıcak tavuk suyunu azar azar ekleyerek sürekli karıştırın.
📌 Pirinç suyunu çektikçe tavuk suyu eklemeye devam edin.
📌 Pirinç kremamsı bir kıvam aldığında tereyağı ve parmesan peynirini ekleyin.
📌 Tuz ve karabiber ile tatlandırarak birkaç dakika daha karıştırın.
Sunum
Hazırladığınız tavuklu risottoyu servis tabağına alın ve üzerine bolca SSC Laboratories Mikro Yeşillikleri ekleyerek servis edebilirsiniz. SSC Laboratories Mikro Yeşillikleri‘ni pişirme sırasında değil, servis aşamasında ekleyerek tazeliklerini ve besin değerlerini korumanızı tavsiye ediyoruz. Dilerseniz üzerine ekstra parmesan peyniri veya birkaç damla zeytinyağı ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Öğle veya akşam yemekleri için dengeli ve şık bir alternatif olabilir. Afiyet olsun!
Neden SSC Laboratories Mikro Yeşillik?
Kremamsı ve yoğun dokulu tariflerde SSC Laboratories Mikro Yeşillikleri, lezzete taze ve dengeli bir karakter kazandırır. Servis aşamasında eklenen SSC Laboratories Mikro Yeşillikleri; hem besin değerini korur hem de risottonun yoğun yapısını dengeleyerek tabağı aromatik ve görsel açıdan daha rafine bir hale getirir.