Geleneksel mutfağın en zarif kahvaltı tariflerinden biri olan çılbır; poşe yumurtanın yumuşak dokusu, yoğurdun kremamsı yapısı ve tereyağlı sosun aromasıyla dengeli bir lezzet sunar. SSC Laboratories Mikro Yeşillikleri ile buluştuğunda ise bu klasik tarif, taze ve ferah bir dokunuş kazanarak daha rafine bir hale gelir. Haydi tarife geçelim!
Malzemeler
📌 1 Su Bardağı Yoğurt
📌 1 Diş Ezilmiş Sarımsak
📌 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
📌 1 Yemek Kaşığı Sirke
📌 Tuz
📌 SSC Laboratories Mikro Yeşillikleri (Dereotu, Roka, Frenk Maydonozu, Brokoli.)
Hazırlanışı
📌 Bir tencerede suyu kaynama noktasına getirin ve içerisine sirke ekleyin.
📌 Yumurtaları dikkatlice suya kırın ve beyazları toparlanana kadar yaklaşık 3–4 dakika poşe edin.
📌 Pişen yumurtaları kevgir yardımıyla sudan alın ve fazla suyunu süzdürün.
📌 Tereyağını küçük bir tavada eritin ve toz kırmızı biberi ekleyerek kısa süre kızdırın.
📌 Servis tabağına yoğurdu alın, üzerine poşe yumurtaları yerleştirin.
📌 Üzerine hazırladığınız tereyağlı sosu gezdirin.
Sunum
Hazırladığınız çılbırı servis tabağına aldıktan sonra üzerine bolca SSC Laboratories Mikro Yeşillikleri ekleyerek servis edebilirsiniz. SSC Laboratories Mikro Yeşillikleri’ni pişirme sırasında değil, servis aşamasında ekleyerek tazeliklerini ve besin değerlerini korumanızı tavsiye ediyoruz. Dilerseniz yanında kızarmış ekmek ile sunarak hem dokusal hem de görsel açıdan daha zengin bir servis hazırlayabilirsiniz. Kahvaltı veya hafif bir öğün için ideal bir alternatif olabilir. Afiyet olsun!
Neden SSC Laboratories Mikro Yeşillik?
Yoğurt ve yumurta gibi yumuşak ve kremamsı dokuların öne çıktığı tariflerde SSC Laboratories Mikro Yeşillikleri, lezzete taze ve dengeli bir karakter kazandırır. Servis aşamasında eklenen SSC Laboratories Mikro Yeşillikleri; hem besin değerini korur hem de yemeğin yoğun yapısını dengeleyerek tabağı aromatik ve görsel açıdan daha zengin bir hale getirir.